独学で調理師取得

調理師試験の勉強を独学でされる方も少なくありません。

独学で調理師を目指す方は、ご自身でテキストや問題集を用意し、学校に通学することなく通信制の授業を受ける方が多いです。

他の資格試験と同様、未経験の方にとって独学で勉強することは、ハードルが高いと言わざるをえません。

どの教材が自分に最適なものなのか、どういう勉強法を実践すればいいのか、どんな過去問や模擬試験を受講すればいいのかなど、経験の無い業界を独学で学ぶことは難しいでしょう。

業界の経験が豊富な方にとっても、本試験が実務ではなく筆記試験で実施されるため、知識がたくさんあっても試験向きではない場合もあるため、専用の対策教材や対策講座の受講をオススメします。

調理師試験を独学で勉強するメリットは、自分のペースで学習進度を調整することが可能な点にあります。

一人一人、学んだ内容を身につけるための時間や飲み込みは大きく異なっていますが、学校に通った場合、周りの学生や講師の授業進度にペースを合わせる必要がでてきます。

独学の場合、知識の吸収が早い方はどんどん先の内容を学ぶことが可能であり、反対に習得まで時間がかかってしまう場合でも、内容を振り返ってしっかり復習することができます。

独学のデメリットとしては、受験仲間で出来にくい環境にあるため、他の受験生との競争意識が生まれず、カリキュラムがないため勉強の進度が遅くなってしまうおそれがあります。

独学で調理師試験合格を目指す方には、いくつかの注意点があります。

独学で勉強する場合、学校に通学することがなく、同じ勉強を一緒にやる仲間はいないか少ない状況になります。

調理師試験を受験するためには、学歴要件や実務要件が課されており、学校に通っていない方や受験仲間がいない方にとって落とし穴と言えるポイントが、２年間の実務要件になります。

この２年間の実務要件は、同じ職場で２年間ではなく、過去に働いた経験のある飲食店での実務軽軽を合算したものになります。

その際、過去に勤務した職場ごとに実務経験を証明する書類が必要となることから、経験した職場分、実務経験証明書を用意しなければなりません。

独学で勉強する場合、この実務経験証明書の準備を忘れる方がいらっしゃるため注意が必要です。